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水与健康:水会“老化”吗

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来源:富氢水杯 2018-11-25

导读:水是由什么组成的、水是从哪里来的、海水为什么是咸的、水会“老化”吗、水可以分为哪几类。

水与健康:水会“老化”吗

■水是由什么组成的?

水(化学式:h2O)是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水素杯就是电解水得到氢气和氧气,高品质的水素杯能够把氢气和氧气分离,最终取得对人体有益的氢,用于呼吸或者溶解到水中成为氢水。

■水是从哪里来的?

大约在50~55亿年前,星际物质聚合形成了最初的地球,而这些星际物质是从太阳星云中分化出来的,由氢气、氦气以及一些尘埃组成。原始的地球,既无大气,也无海洋,是一个没有生命的世界。

在地球形成后的最初几亿年里,地壳较薄,加上小天体不断轰击地球表面,地幔里的熔融岩浆易于上涌喷出,同时喷出大量的水蒸气、氧化碳,这些气体上升到空中并将地球笼罩起来。水蒸气形成云层,生降雨。经过很长时间的降雨,在原始地壳低洼处,不断积水,形成了最原始的海洋。但美国科学家认为海水来自于冰彗星雨,大量的冰彗星进入地球大气层,经过数亿年或者更长的时间,地球表面得到非常多的水,于是就形成今天的海洋。

■海水为什么是咸的?

海水中有3.5%左右的盐,其中90%是氯化钠,另外还有氯化镁、硫酸钾、碳酸镁以及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类正是这些盐类使海水变得又苦又涩,难以入口。科学家认为,地球在漫长的地质时期,刚开始形成的地表水(包括海水)都是淡水。后来由于水流侵蚀了地表岩石,使岩石的盐分不断地溶于水中。这些水流再汇成大河流入海中,随着水分的不断蒸发,盐分逐渐沉积,时间长了,盐类就越积越多,于是海水就变成咸的了。也有一些科学家认为海水之所以是咸的,不仅有先天的原因,也有后来的因素。海水中含盐分,不仅因为大陆上的盐类不断流入到海水中去,而且在大洋底部随着海底火山的喷发,海底岩浆溢出也会使海水盐分不断增加。

■水会“老化”吗?

水与动物、植物一样,也有一个衰老的过程,而且衰老的水对人体健康有害。研究表明,水分子是一链状结构,水如果不经常受到撞击,也就是说,如果水不经常流动,而是长期处于静止状态时,这种链状结构就会不断扩大、延伸,就变成俗称的“死水",即衰老的老化水。现在许多桶装或瓶装的纯净水,从出厂到饮用,中间常常要存放相当长的一段时间,如果饮用水被静止状态存放超过3天,就会变成不宜饮用的老化水。如饮用老化水,会使细胞的新陈代谢明显减慢影响生长发育,而中老年人常饮用老化水则会加速衰老。有研究认为近年来许多地区食道癌及胃癌发病率增多,可能与饮用老化水有关。

■水可以分为哪几类?

(1)根据钙镁化合物的含量,可以分为

软水:硬度低于8度的水为软水(不含或较少含有钙镁化合物)

硬水:硬度高于或等于8度的水为硬水(含较多的钙镁化合物)

(2)根据饮用水中氯化钠的含量,可以分为淡水、咸水

(3)根据存在状态,可以分为

生物水:在各种生命体系中存在的不同状态的水

天然水:雨水。

土壤水:贮存于士壤内的水

地下水:贮存于地下的水

超纯水:纯度极高的水,多用于集成电路工业。

结晶水:又称水合水。在结晶物质中,以化学键力与离子或分子

相结合的、数量一定的水分子。

(4)特殊形式的水

重水:每个重水分子由两个氘原子和一个氧原子构成。重水在天然水中占不到万分之二,通过电解水得到的重水比黄金还昂贵。重水可以用来做原子反应堆的减速剂和载热剂

超重水:每个重水分子由两个氚原子和一个氧原子构成。超重水在天然水中极其稀少,其比例不到十亿分之一。超重水的制取成本比重水还要高万倍。

氘化水:每个分子中含一个氢原子、一个氘原子和一个氧原子用途不大。

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